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Se la leggenda vuole Floresta fondata da alcuni banditi che, per fuggire alla polizia spagnola, si erano rifugiati tra i suoi fittissimi boschi, la storia ci dice che l'antico Casal Floresta nacque intorno alla fine del XVI sec.: ciò in seguito al flusso migratori verso terre marginali, conseguente all'aumento demografico registratosi in quell'epoca.
Centro feudale, rimase sede di marchesato sino all'abolizione del sistema in Sicilia.
L'abitato, raggruppato intorno alla Chiesa di S. Anna, risalente al 1750 ma più volte restaurata, presenta impianto urbanistico ed architettura semplice.