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Il centro storico è localizzato su un poggio che domina la Valle del Torrente Rosmarino e, per la sua posizione strategica, è stato da sempre avamposto militare: qui gli antichi abitanti di Alcara avrebbero insediato una guarnigione e successivamente formato un oppidum, una città fortificata.
Dopo la parentesi normanna e sveva venne poi in possesso, in regime feudale, di varie famiglie nobili. L'attuale impianto urbanistico è d'impronta medievale ed è diviso in due zone collegate da uno stretto corridoio: la zona più antica è attorno al Castello Normanno e alla Chiesa Matrice, la zona più recente è costruita attorno alla Chiesa dell'Annunziata.
Nella Chiesa Madre è custodito un bel Crocifisso di Fra Umile da Petralia mentre nella Chiesa di san Domenico, edificata alla fine del XV secolo per volere di Enrico Russo, è un superbo sarcofago della moglie Laura.