Mistretta

E' sicuramente una delle più belle cittadine del Parco poiché ha conservato il centro storico in ottimo stato: palazzi gentilizi, chiese, fontane, balconi e archi.

Secondo alcuni Mistretta sarebbe stata fondata dai Sicani, secondo altri dai Fenici che l'avrebbero chiamata Am Ashtar, colonizzata dai Greci e occupata dai Romani.

Distrutta nel corso della prima guerra punica, risorta nello stesso sito, intorno al 110o passa ai Normanni. Partecipa ai Vespri siciliani e con gli Aragonesi diventa città demaniale.

La parte più antica e di maggior pregio dell'abitato è raccolte intorno alla Chiesa Madre. Ogni chiesa di Mistretta è degna di nota e merita una attenzione particolare: la chiesa di San Sebastiano, quella di San Giovanni, quella di santa Caterina, conservano opere d'arte e dipinti rinascimentali.

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